ハワイアボカドBLT : オノハワイの美味しい料理とレストランガイド - Ono Hawaii -

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アボカドBLT

Sep. 6 2004 (Mon.)

サンドウィッチの定番、BLTサンドに、アボカドをはさんでみました。

BLTサンドのBLTが、ベーコン、レタス、そしてトマトの頭文字なのは、皆さんもご存知ですよね。これにアボカドを加えるだけで、いきなりハワイアンっぽくなるんです。

材料	(2人分)
	アボカド	1/2個
	パン	4枚
	ベーコーン	4枚
	レタス	4枚
	トマト	1/2個
	マヨネーズ	適量
	ペッパー	少々

基本的には、好きな物(といっても、今回はBLTなのですが、、、)をはさんでしまえば良いのですが、焦げ目の付いたパンにマヨネーズの塗った後、手早く具をのせてパッとはさんでサッサと切って、サ、いただきましょう。あまり時間がたってしまうと、パンが水っぽくなってしまいますのでご注意を。また、アボカドがトロ～ンと柔らかいので、ベーコンはカリカリになるまで焼くのがコツです。ソフトなアボカドとクリスピーなベーコンの食感が絶妙。たまりません。

アルファルファ

今回は、アボカド以外にアルファルファを加えてみました。コレがまたとってもヘルシーでオノリシャスなんです。

Hawaiian Isles Kona Coffee Co.のKona Classicを落として、いただきま～す。

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